О проверке организация торговли пищевой продукцией

За истекший период 2023 года по Светлогорскому району проведено 115 надзорных мероприятий, охвачено 187 объектов торговли, общепита и объектов на рынке, придорожного сервиса, нарушения были выявлены на 128 объектах (68,4%).

Типичные нарушения выявлялись в части:

• использование (реализация) продукции с истекшим сроком годности – 56 случаев, в том числе торговля – 36, общепит – 12, объекты на рынке -5, придорожный сервис -3;
• нарушения условий хранения и реализации пищевой продукции – 40 случаев, в том числе торговля – 21, общепит — 13, объекты на рынке -5, придорожный сервис – 1;
• обращение пищевой продукции без маркировки, с не полной маркировкой – 73 случая, в том числе торговля – 37, общепит – 12, объекты на рынке – 22, придорожный сервис – 2;
• не соблюдение температурных условий хранения и реализации пищевой продукции — 28 случаев, в том числе торговля – 15, общепит – 9, объекты на рынке – 4;
• несвоевременное прохождение медицинских осмотров и гигиенического обучения работниками – 7 случаев, в том числе торговля – 3, общепит – 3;
• не соблюдение правил личной гигиены, в т.ч. работа без сан.одежды или в неполном комплекте сан.одежды – 21 случай, в том числе торговля – 6, общепит – 9, объекты на рынке – 5.

По результатам надзорных мероприятий вынесено 170 предписаний о запрещении реализации пищевых продуктов, общий вес запрещенной к реализации продукции составил 820,06 кг. За повторно выявленные нарушения должностные лица привлечены к административной ответственности.

Андрухова Н.Д.,
заведующий отделом гигиены