О хлебобулочной продукции

Государственным учреждением «Светлогорский зональный центр гигиены и эпидемиологии» при проведении государственного санитарного надзора осуществляется контроль соблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства при обращении хлебобулочных изделий.

По результатам надзорных мероприятий нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства в части обращения хлебобулочных изделий установлены в 3 объектах, в том числе реализация продукции с истекшими сроками годности выявлена в 2 объектах торговли (хлеб, батон, баранки, пышки, хлебцы).

Вынесено 2 предписания об изъятии из обращения хлебобулочной продукции с истекшими сроками годности (общий вес 17,45 кг), к административной ответственности привлечены 2 должностных лица, в адрес руководителей субъектов хозяйствования направлены предписания об устранении нарушений и ходатайства о привлечении к дисциплинарной ответственности виновных.

    Е.В.Купчина, помощник врача-гигиениста отделения гигиены питания